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» C’est déroutant. Certaines personnes vous disent : « je suis végétarien, je mange juste du poisson, pas de viande ». J’imagine le poisson vraiment offensé : « Qu’est-ce vous voulez dire ? Je suis aussi fait de chair ! J’ai des muscles, j’ai un cœur, j’ai un cerveau. » On a tendance à percevoir les poissons uniquement comme des denrées. »
Les poissons sont très différents de nous et suscitent moins d’empathie que les mammifères. Ils vivent dans l’eau, n’ont pas d’expression faciale ou de cri audible par l’oreille humaine. Ils sont aussi les victimes d’une conception périmée de l’histoire de l’évolution, selon laquelle ils sont les plus « primitifs » des vertébrés (conception absurde puisque tous les êtres vivants sur Terre ont un arbre généalogique de 3,5 milliards d’années et sont donc tous aussi « évolués »). On les imagine peu ou pas sensibles, dépourvus d’intelligence ou de mémoire, ne réagissant que par instinct.
Pourtant, la recherche éthologique, notamment ces dernières années, nous a montré qu’il n’y avait plus lieu de faire une différence nette entre les poissons et les animaux à sang chaud1. En voici un aperçu.
Les poissons sont des êtres sensibles
Pour continuer cet article, je vous invite à aller sur le site de L214.
Claudia
Eh oui les poissons sont des êtres vivants sensibles !
Il est bon de le rappeler.
Bisous ma Claudia
Béa, bien que je suis d’accord avec cette idée, je n’ai pas encore arrêté de manger les animaux de l’océan. Je ne me jette pas le pierre, je sais juste que les habitudes ont la dent dures. 🙁